Scatola 2 Kg
Sacchetto 1.5 Kg
24 mesi

“LE MONTEROSSINE”

ACCIUGHE INFARINATE SURGELATE

I pescatori con le acciughe piu piccole le pulivano, le infarinavano e le friggevano io olio abbondante cosi da renderle morbide succose ma croccanti.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza croccante all’ esterno e tenera all’ interno, colore dorato, profumo delicato, gusto moderatamente sapido.
Modalità d'uso:
Direttamente da congelato non occorre scongelare il prodotto.
In friggitrice/padella al raggiungimento della temperatura dell’ olio di 160-170 gradi immergere le alici per circa 2 minuti, così da ottenere un colore dorato.
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